Das Apian-Gymnasium führt ein pädagogisches Seminar für Lehrerinnen und Lehrer. Am Apian-Gymnasium absolvieren die Studienreferendare das jeweils erste und letzte Halbjahr ihres insgesamt zweijährigen Vorbereitungsdienstes. Hier legen sie auch ihr zweites Staatsexamen ab.
Das pädagogische Seminar gibt es am Apian-Gymnasium für folgende Fächer:
Stockmeier, Alfred, OStD
Remler, Stefan, StD
Beck, Eberhard, StD, Psychologie
Behr, Thomas, StD, Mathematik
Danielli, Susanne, StDin, Wirtschaftswissenschaften
Geisler, Petra, StDin, Biologie
Keppeler, Susanne, StDin, Pädagogik
Remler, Stefan, StD, Deutsch
Skirde, Arne, StD, Englisch
Stockmeier, Alfred, OStD, Schulrecht und Schulkunde
Uebersezig, Richard, StD, Sport männlich
Zachmayer, Thomas, OStR, Grundfragen der staatsbürgerlichen Bildung
Zeller, Markus, StD, Chemie